1. Bauformen: Für jeden Geschmack etwas dabei

Backöfen und Herde gehören zur Standardausstattung in jeder Küche – aber was ist eigentlich der Unterschied?

• Ein Herd besteht aus Kochfeld, Bedienelementen und Backofen und wird als Ganzes in die Küche eingebaut. Das Gerät kann nur im Unterschrank eingebaut werden und hat ein elektrisches oder mit Gas betriebenes Kochfeld.


• Ein Backofen wird separat und unabhängig vom Kochfeld eingebaut. Er kann in einen Unterschrank oder auf ergonomischer Arbeitshöhe eingebaut werden.

Für das Kochen ist die richtige Technik von Backofen und Herd ein wesentlicher Aspekt. Wir bieten eine große Auswahl an unterschiedlichen Geräten für alle Ansprüche. Eine Übersicht:

Bezeichnung	Typ	Das macht das Gerät aus	Vorteil	Modellbild zur Veranschaulichung
Einbau-Herdset	Einbauherd mit Kochfeld	Der Einbauherd wird unter der Arbeitsplatte eingebaut und mit dem darüber liegenden Kochfeld verbunden	Integration in Küchenzeile sorgt für ein einheitliches Raumbild
Einbaubackofen	Backofen aus Edelstahl zum Einbau	Standardeinbaubacköfen lassen sich in 60-cm-Nischen integrieren	Backofen lässt sich in Arbeitshöhe montieren
Backofen-Set	Backofen und Kochfeld zum Einbau	Backofen und Kochfeld werden unabhängig voneinander gesteuert	Flexible Platzierung von Backofen und Kochfeld
Backofen mit Mikrowelle	Backofen mit integrierter Mikrowellenfunktion zum Einbau	Zuschalten der Mikrowelle lässt die Zubereitung der Gerichte beschleunigen	Platzsparend sowie zeitsparendes und flexibles Zubereiten von Speisen
Minibackofen	Kompakte Modelle zum Platzieren auf Arbeitsplatte oder Tisch	Die Mini-Geräte können je nach Ausstattung backen, grillen oder kochen	Geeignet für kleine Küchen sowie z.B. zur Verwendung im Camper
Standherd	Backofen und Kochfeld sind fest miteinander verbunden	Die freistehenden Geräte werden elektrisch oder mit Gas betrieben	Flexible Platzierung in der Küche, z.B. freistehend oder zwischen zwei Schränken

2. Ausstattungsmerkmale von Herd & Backofen: So macht Kochen Spaß

Herde und Backöfen machen das Backen und Braten durch zahlreiche Funktionen herrlich komfortabel. Wir zeigen Ihnen eine Auswahl der Ausstattungsmerkmale:

Heizarten

Je nach Modell weisen Backöfen unterschiedliche Beheizungsarten auf:

• Ober- und Unterhitze: Gleichmäßige Back- und Bratergebnisse.


• Heißluft: Schnelles Aufheizen.


• Grill: Zum Grillen und Überbacken geeignet.


• Zusätzliche Heizarten: z.B. Warmhalten, Sanftgaren, Auftauen, Pizzastufe etc.

Bedienung

Für eine einfache und präzise Bedienung des Backofens gibt es verschiedene Methoden:

• Schaltersteuerung: Gewöhnliche Schalter zum Einstellen der Funktionen.


• Touchdisplay: Hierbei wird das Gerät über ein TFT-Display mit Klartextanzeige bedient.


• Touch Control: Die Bedienung erfolgt über Sensor-Tasten.

Die Tür lässt sich bei hochwertigen Modellen dank spezieller Dämpfungsmechanik sanft und leise öffnen und schließen.

Funktionen

Neben Standardausstattungen sorgen zahlreiche Funktionen für perfekte Ergebnisse:

• Dampf-Funktion: Bei sanft dampfgegartem Gemüse bleiben Vitamine und Nährstoffe erhalten.


• Automatikprogramme: Durch elektronisch hinterlegte Programme laufen alle Vorgänge (Temperatur, Zeit, Heizart) für die Zubereitung der entsprechenden Gerichte automatisch ab.


• Backsensor: Das Gerät misst dauerhaft den Feuchtigkeitsgehalt und regelt so den Backvorgang für Kuchen automatisch.

Sicherheit

Diese Funktionen bieten Sicherheit in der Küche und lassen kein Gericht mehr verbrennen:

• Ausschaltautomatik: Sie können den Backofen so programmieren, dass er zu einem gewünschten Zeitpunkt ausschaltet.


• Kindersicherung: Eine elektronische Verriegelung verhindert das Einschalten des Gerätes und ist hilfreich im Haushalt mit Kindern.

Komfort

Endlich jemand in der Küche, der gerne sauber macht und vieles mehr. Funktionen, die das Kocherlebnis komfortabel machen:

• Teleskopauszug: Mithilfe dieses Auszugssystems kann Zubehör wie das Backblech im Backofen komplett herausgezogen werden, ohne dass es kippt. Je nach Anzahl der Ebenen können bis zu drei Auszüge platziert werden.


• Reinigung (z.B. Pyrolyse): Bei dieser Selbstreinigung werden Verschmutzungen und Essensreste im Garraum stark erhitzt und zerfallen zu Asche, die sich einfach herauswischen lässt. Weitere Reinigungssysteme sind Katalyse und Hydrolyse.


• App-Steuerung: Steuern Sie das Gerät mit dem Smartphone und übertragen Sie z.B. Einstellungen von ausgewählten Rezepten direkt an den Backofen.

Wer keinen Backofen mit selbstreinigender Funktion besitzt, kann den täglichen Küchenhelfer mit z.B. Hausmitteln wie Natron, Backpulver oder Essig reinigen und so für Backergebnisse wie am ersten Tag sorgen.

Energieeffizienzklasse

Ohne Herd und Backofen läuft in der Küche nicht viel. Doch die Zubereitung verschiedener Speisen kostet auch Energie. Das EU-Energielabel informiert über Leistung und Stromverbrauch und teilt Elektrogeräte in entsprechende Klassen ein. Die meisten Backöfen haben die Energieeffizienzklassen A und A+, wobei letztere weniger Energie verbrauchen. Der tatsächliche Energieverbrauch des Backofens hängt vor allem vom Nutzungsverhalten und z.B. der Größe des Garraums ab.

3. Kurz und knapp: Wie gehe ich beim Kauf von Herd und Backofen vor?

• Backofen auf Augenhöhe oder unter der Arbeitsplatte? Im ersten Schritt sollten Sie sich für die passende Bauform für Ihre Küche entscheiden. Achten Sie dabei auf den zur Verfügung stehenden Platz und die Gehäusemaße.


• Der Herd kann elektrisch oder mit Gas betrieben werden. Bei den Elektrokochfeldern müssen Sie sich u.a. zwischen Induktion und Glaskeramik entscheiden.


• Autark oder herdgebunden? Das Kochfeld kann an einer beliebigen Stelle platziert werden oder direkt mit dem darunterliegenden Backofen verbunden sein.


• Wie groß ist Ihr Hunger? Die Garraumgröße des Ofens hängt vor allem von Ihrem Nutzungsverhalten ab. 65 Liter und mehr empfehlen sich für größere Haushalte und sorgen für Flexibilität.


• Bei der Ausstattung sollten Sie auf die Anzahl der Beheizungsarten achten sowie Funktionen und Extras nach Ihren individuellen Ansprüchen auswählen. Mit Automatikprogrammen und einer Selbstreinigung übernimmt das Gerät die harten Arbeiten und erleichtert Ihnen den Kochalltag.

Zum leckeren Genuss mit Elektroshop Wagner

Ohne einen Backofen oder Herd ist keine Traumküche vollständig. Das passende Gerät für Ihre Küche ist in unserer großen Auswahl an Geräten von Top-Markenherstellern wie Bosch, Siemens, Neff u.v.a., garantiert dabei. Bei Fragen kontaktieren Sie gern unser Hilfecenter – wir sind für Sie da!